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Caramel au beurre salé
CARAMEL AU BEURRE SALE Source : Site Le Journal des Femmes Je remonte cet article de 2011 car je viens de refaire cette pâte à tartiner et cette fois-ci la couleur était beaucoup plus prononcée...
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Gaufres "C. Felder"
GAUFRES "CHRISTOPHE FELDER" Source : différents sites sur le net 250g de farine 2 œufs 1/2 gousse de vanille (j'ai mis 1 sucre vanillé) 30g de sucre 1 pincée de sel 60g de beurre (margazine 60%)...
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Crevettes au lait de coco et à la mangue
CREVETTES AU LAIT DE COCO ET A LA MANGUE Source : blog Recettes de Hanane - Recette revue à ma façon Pour 3 personnes : 300g à 400g de crevettes roses 1 oignon 1 cc de curry 1cc de gingembre 15...
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Tarte aux kiwis
TARTE AUX KIWIS Source : Blog de Bisoudoudou 1 pâte feuilletée ou brisée 6 kiwis 15 cl de crème fraîche 50 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 4 oeufs Battre les œufs avec le sucre,...
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Terrine de thon
TERRINE DE THON Source : blog de Sylvie - Sylcuisine Pour 4 à 6 personnes : - 200 grs de thon au naturel - 150 grs de crème fraîche - 4 oeufs - 2 cuillères à soupe de brins de persil - sel,...
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Beignets aux pommes
BEIGNETS AUX POMMES Source : Site Le journal des femmes et proposé par Nadia Malka Pour 4 personnes : 4 pommes 250 g de farine 2 oeufs 20 cl de lait 50 g de sucre semoule perso : 1 sachet sucre...
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Brioche Tourbillon
BRIOCHE TOURBILLON Source : le blog de Nadjibella - Saveurs et Gourmandises (recette revue à ma façon) Brioche confectionnée avec la farine "spécial brioche" Francine 1 - Préparer la pâte pour...
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Quiche sans pâte aux endives et jambon
QUICHE SANS PATE AUX ENDIVES ET JAMBON Source : Recette WW Pour 6 personnes : 4 belles endives le jus d'1/2 citron 4 tranches de jambon blanc dégraissé et découenné 4 petits oeufs 20 cl de lait...
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Le Zéphyrou
LE ZEPHYROU Source : Blog de Christine "Christhummmm" 100 grs de sucre ... perso : 80g + 1 sucre vanillé 3 oeufs 100 grs de farine 100 grs de beurre fondu ... perso : 70g fondu + de quoi beurrer le...
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Couscous de poulet aux olives et fruits secs
COUSCOUS DE POULET AUX OLIVES ET FRUITS SECS Source : Site Couscous Ferrero - recette revue à ma façon Pour 6 personnes : 6 cuisses de poulet 4 gousses d'ail ... perso des échalotes 200g...
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Feuilletés à l'emmental
FEUILLETES A L'EMMENTAL Source : site CuisineAZ Pour 6 à 8 personnes : - 1 pâte feuilletée - de l'emmental râpé - 1 jaune d'oeuf - du paprika en poudre - sel, poivre Préchauffer le four à 180°C....
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Noix de St Jacques à la sauce au Pineau
NOIX DE ST JACQUES A LA SAUCE AU PINEAU Source : Site Croquons la vie de Nestlé Pour 4 personnes : 400 g de noix de saint jacques 5 cc de Fond de Veau (pour moi : un peu bombées) 20cl d'eau...
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Cookies aux Smarties
COOKIES AUX SMARTIES Source : une fiche de mon classeur Pour 16 à 20 biscuits : 100g de beurre ramolli 50g de sucre 50g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 gros oeuf à température ambiante...
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Poulettes briochées
POULETTES BRIOCHEES Source : le site Odélices + idée déco sur le site Tête à modeler Pour 10 poulettes (**) 450 g de farine 1 sachet de levure briochin 80 g de sucre semoule (perso : 70g +...
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Caille lardée et son nid de pomme-de-terre
CAILLE LARDEE ... et son nid de pomme-de-terre (**) Source : Fiche de mon classeur Pour 6 personnes : 6 cailles 6 tranches de lard 10 cl de vin blanc 10cl d'eau 40g de beurre herbes de provence...
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Nids de pomme-de-terre
NIDS DE POMME-DE-TERRE Source : Site CuisineAZ Pour 6 personnes : 1kg de pommes-de-terre (perso : 700 g) (*) 24 oeufs de caille (perso : 18 oeufs) 2 oeufs sel, poivre beurre pour les moules...
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Nids de Pâques au chocolat
NIDS DE PAQUES AU CHOCOLAT Source : site Francine Pour 6 personnes : - 200 g de chocolat noir - 125 g de beurre (perso : 100 g + pour le moule) - 150 g de sucre en poudre (perso : 110 g) - 4...
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Gratin de potiron au poulet
GRATIN DE POTIRON AU POULET Source : blog Lauren se régale - recette revue à ma façon Pour 6 personnes : 1 petit potimarron ____________ env. 600g de chair de potiron 2 petites escalopes de...
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Sablés bretons
SABLES BRETONS Source : Blog de christhummm et Blog de Tatagateau 100g de beurre demi-sel en pommade 60g de sucre rajout perso : 1 sachet de sucre vanillé 150g de farine 1cc de levure...
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Mousse Choco-Fraise
MOUSSE CHOCO-FRAISE Source : fiche d'un magazine Pour 6 personnes : 250g de fraises 6 fraises entières pour la déco 20cl de crème liquide entière 70g de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine...
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